フジッリとズッキーニグラタン
材料(2人分)
乾燥フジッリ 80g
玉ネギ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1・5
米粉 大さじ2
牛乳 300CC
コンソメ顆粒 小さじ1
塩コショウ 適量
粉チーズ 適量
ズッキーニ 1/4本
作り方
1 玉ネギを薄切りに、ズッキーニを輪切りにして、オリーブオリルで炒める。
米粉を入れ弱火で炒める。牛乳を加える。
2 よく混ぜながらコンソメ、塩コショウを加える。
とろみがついたら火を止める。
3 たっぷりの湯に塩を入れてフジッリを茹でる(6~8分)。
4 フリッジとソースを混ぜる。粉チーズをかけオーブンで焦げ目がつくまで焼く。