バジル豆乳クリームパスタ

バジル豆乳クリームパスタ

材料(2人分)

乾燥フジッリ    80グラム
豆乳        適量
バジルペースト   適量
ズッキーニ     1/4本
ブラックペッパー  少々
バジルの葉     1枚

作り方
1 豆乳にバジルペースト、ズッキーニを加え、ブラックペッパーで味を調えながらソースを作る。
2 たっぷりのお湯に塩を入れてフジッリを茹でる(6~8分)。
3 茹で上がったフジッリにソースをからませ、上にバジルの葉をのせる。

※お好みでチーズを入れるとコクが出る。